produttore di pistacchio di bronte da oltre due secoli.


sede azienda agricola Fernandez pistacchio di Bronte D.O.P.

 tutto ha inizio dalla terra..

 ... Oltre due secoli fa, da questa terra di pistacchi, da questa miniera di oro verde...

Immersa nei lochi (i pistacchieti, in dialetto locale), la nostra terra si trova tra il vulcano Etna e il fiume Simeto, ad un'altitudine di 760 metri sul livello del mare: un rigoglioso pistacchieto di oltre 15 ettari coltivato per il 95% con piante di varietà "bianca" o "napoletana". Il terreno è di natura lavica e fra estati torride ed inverni rigidi è qui che il pistacchio trova il suo habitat migliore.

Il restante 5% della nostra terra è invece coltivata ad uliveto, con le varietà "Nocellara dell'Etna" e "Nostrana" da cui ricaviamo un ottimo olio extravergine di oliva, genuino e dal gusto forte e intenso.

E dopo oltre due secoli, la tecnica di coltivazione, la cura nella raccolta e l'abilità nella lavorazione fanno della nostra azienda una delle più importanti produttrici di Pistacchio Verde di Bronte D.O.P..

Questa è la nostra terra, la nostra miniera di oro verde...



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