Una storia di Passione, Tradizione e Qualità.


A metà del XVI secolo il dott. Carlo Fernandez viene inviato nel Regno di Sicilia come ambasciatore del Corpo Diplomatico del Re di Spagna. Più tardi, nel XVIII secolo, un suo discendente viene destinato come pretore proprio a Bronte ove si coltiva una pianta, proveniente dall’oriente, che proprio da quel terreno vulcanico trae caratteristiche organolettiche così particolari e uniche da rendere il suo pistacchio diverso da quello delle coltivazioni di tutto il mondo. E’ qui, in contrada Malaga, su un terreno lievemente declinante verso il fiume Simeto, che accanto a quello che era un vecchio monastero oggi conosciuto come Castello Fernandez, si trova il rigoglioso pistacchieto dell’Agricola Fernandez. Attraverso secoli di durissimo lavoro, di ricerca, di sviluppo, di passione e amore per la terra, Agricola Fernandez è orgogliosa e lieta di presentarvi il suo pistacchio.

 


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