La farina di pistacchio verde di Bronte D.O.P.
Si ottiene tritando finemente il pistacchio, è un prodotto molto versatile, utilizzabile negli impasti di qualunque tipo, sia dolci che salati.
Ottimo per la realizzazione di creme e salse, ed anche per la guarnizione e decorazione di molti piatti.
Elemento base per la fantastica torta al pistacchio.
caratteristiche sensoriali:
valori nutrizionali per 100 g di prodotto:
è un prodotto sano e ricco di qualità nutrizionali, come antiossidanti vitamine e proteine. risulta molto leggero negli impasti, ottimo surrogato a farine pesanti e non integrali.
coservazione:
conservare in luogo fresco e asciutto ad una temperatura massima di 10 G°, tenere lontano dai raggi diretti del sole.